A Vinícola Peruzzo elabora vinhos e espumantes a partir de uvas produzidas em vinhedos próprios, sob supervisão do enólogo Adolfo Lona.

Localizada em Bagé, região da campanha gaúcha, no Paralelo 31 sul, encontra condições de solo e clima ideais para a produção de uvas destinadas à elaboração de vinhos e espumantes de alta qualidade.

Em 2008, a Vinícola Peruzzo apresentou os primeiros produtos deste projeto: um vinho tinto Cabernet Sauvignon, um vinho branco Chardonnay, e uma linha de Espumantes - Extra-brut, Brut e Demi-sec.

Sua espumante Brut foi agraciada com a Medalha de Ouro do VI Concurso do Espumante Brasileiro, realizado pela Associação Brasileira de Enologia em agosto de 2009.